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英国食品价格飞涨,约翰逊拒绝对糖盐征税解决肥胖问题,建议通过少吃减肥,如何评价这一举措?

据英国媒体《每日电讯报》当地时间6月13日报道,为了应对俄乌冲突造成的英国粮食供应危机和食品价格飙升,英国政府13日公布了国家食品战略。这一食品战略原…

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不用过度评价,更无需恶意评价。英国美国这种国家要问的从来不会是“粮食问题”有多严重,而是“浪费粮食问题”有多严重。当年曾在英国某著名城市的会议中心打过工,一场有皇室成员参加的餐会最后会把上百盘多余的羊排牛排水果蔬菜直接倒掉,往好里说绞碎了可能还拿去喂牲口,不好里说就是成吨的浪费食物。一般的宴会和餐饮浪费的食物数量也不比皇室少多少。所以鲍中堂这个建议肯定还是诚恳的、符合英国国情的,没啥可过度解读的。如果从此发达国家人民能主动节约粮食能源,少吃少占,那还真是善莫大焉了。

由于产业链、供应链受影响,全球多数国家农业生产均出现了困难,英国理应节约粮食

一,多国都出现了粮食减产问题

1.疫情彻底改变了产业链生产节奏

疫情前,“低库存”生产非常流行。

疫情前,全球公路、海运时效一直保持得不错,可控性强,丰田倡导的JUST in time的“低库存生产方式”让工业企业提高利润,非常受欢迎。

历史上库存物料以月为单位,逐渐压缩到以天甚至小时为单位,库存的压缩减少了资金的占用,得到了全球各国的广泛认可。[1]

“准时制”生产的成功取决于配件的及时交货。


新冠疫情发生后,不仅产生了工人批量请假离岗的问题,也造成了海运和陆运的不畅。

新冠疫情在供应链上造成了很大的缺口,配件到货不及时。

为了维持生产,制造商仍在争先恐后地寻找零件。

他们又回到了建立库存的思路上,这增加了生产成本和产品价格。[2]


2.发达国家农机供应链受疫情影响

欧洲的农机企业多采购来自东南亚供应商的配件。疫情流行期间,东南亚供应商生产线一直处于开开停停的状态,供货不及时。

2022年5月,欧洲农业机械行业协会(CEMA)表示,由于配件短缺,接近一半的企业计划在未来四周内停产。制造商预计,停产将导致农机数量下降18%。

农机行业商业景气指数继续下降。[3]


3.农业承包商经营压力加大

英国数据显示,采购任何类型的新机械,从拖拉机到联合收割机再到饲料收割机,下单到交货的时间比往年长得多。[4]

机械短缺,饲料、燃料和化肥的生产成本飙升,对依赖良好、可靠设备的农业承包商造成了很大的经营压力。


4.全球粮食产量下降

乌克兰

据此前路透社报道,乌克兰农业部长2022年3月22日表示,乌克兰2022年春季粮食作物的播种面积可能仅有700万公顷,相比之下,乌克兰危机爆发之前的播种面积预期为1500万公顷。[5]

美国

加州圣华金河谷的农民加里·比恩(Gary Beene)表示,由于严重缺水,今年将只种植他1200英亩土地的一半,另一半只能抛荒。

当地农民Beene的祖先在1930年代从俄克拉荷马州搬来,定居在加利福尼亚的土地,他与他的儿子和孙子一起在土地上种植西红柿,杏仁,棉花和大蒜。他说,今年只能勉强维持生存,这非常令人沮丧。我希望引导我的孙子们远离农业。这太可悲了。[6]

印度

印度作为世界第二大小麦生产国,今年遭遇122年来的极端高温天气而影响粮食供应,就是个典型案例。据路透社报道,今年2月,印度预计全年小麦产量可达创纪录的1.11亿吨,当时印度商业部长甚至在推特豪言:“印度农民正养活全世界”。但受高温天气影响,这一立场很快改变。据路透社援引的报告分析,印度今年小麦收成受高温影响预计将减产6%。印度政府官员说,“根据政府2月份发布的产量估计,我们本可以轻松出口超过1200万吨小麦,但现在看来将会减少出口。”[7]

欧洲

此外,法国气象局表示,自2022年4月11日以来,法国已创下连续37天破纪录的高温。欧盟气候监测机构哥白尼气候变化服务局估计,从6月到8月,西班牙、法国和意大利的气温有超70%的可能性将远高于往年平均水平,这将给欧洲地区农作物的种植与收获带来显著风险。

斯里兰卡

斯里兰卡疫情之后外汇短缺,限制了化肥等物资的进口,造成农业严重减产。

2021年11月,斯里兰卡多地甚至限售大米,规定每位顾客只能购买5公斤大米。[8]

斯里兰卡的农业产能很低,但也提示我们,其他外汇不足的农业国家也可能因为农资进口困难而出现减产问题。


5.高油价背景下,生物燃料生产消耗了大量粮食

为了遏制不断飙升的汽油价格,美国、巴西等不少国家宣布扩大使用生物燃料。如美国环境保护署于4月29日发布紧急豁免,允许在美国各地销售含有高达15%乙醇(E15)的汽油。

生物燃料油主要包括生物乙醇和生物柴油,目前主要以粮食为原料生产,可部分替代由石油制取的汽油和柴油。美国是全球第一大乙醇生产国,据报道,美国2021年乙醇产量同比增长8%,约4500万吨。按照1吨生物燃料乙醇大约需要3吨粮食原料进行推算,美国共消耗约1.35亿吨粮食。约为澳大利亚一年粮食总产量的2.5倍。


由于导致粮食短缺的因素短期内难以改善,所以粮食问题很可能越来越严重,值得为此做出改变。


二、应对粮食短缺的措施

应对粮食短缺,英国可以从开源、分配、节流等方面入手

1.将非食品转化为食品

可以考虑将人体不能吸收的东西(纤维素)变成能吃的东西(蛋白质、糖类),增加食物供应。

纤维素转化为食物的途径有几条路线:

(1)利用地下室、山洞在内的各种空间种蘑菇。种植完成后可以脱水干燥以便于长期储存,脱水蘑菇和脱水蔬菜混合后加少量调味料就可以制成汤料。

(2)用生物化学的方式以纤维素为原料生产糖,第一阶段是利用微生物生成的纤维素酶水解纤维素生成纤维糊精、纤维二糖,再在纤维二糖酶的作用下生成葡萄糖。

(3)建设化工厂,用浓硫酸将废木材水解再提纯,就可以制取葡萄糖。


2.扩大种植面积

可以学习中国柳州工厂,在屋顶上种地[9]

英国也可以选择在工厂房顶、路边绿化带种植粮食作物或者蔬菜。


3.节流

(1)限制用粮食生产工业用乙醇。

(2)限制用粮食酿酒。

(3)限制用粮食作为饲料,生产肉类制品。

家禽家畜进食的能量中,绝大部分被新陈代谢消耗掉,只有少量能量用于长肉。

喂食6公斤玉米,才能生产1公斤猪肉。

显然6公斤玉米比1公斤猪肉能养活更多的人。

(4)限制饲养宠物

(5)重罚浪费食物的现象

平时不吃的动物内脏可以做成食品,餐厅可对浪费食物的行为罚款。


4.改善分配

暂时想不到什么好的办法,可以考虑推出粮票制度。


5.关于呼吁少吃饭的问题

如果人感到饥饿,自然就会去找东西吃,如果想少吃东西,就要减少能量消耗:

晚上早点睡觉,就可以省去夜宵。

白天没事的时候不要出去乱逛,躺在床上不要动,能量消耗就低。


三、以上大多数分析都来自现实

我读过一些史料:

1.解放前

饥荒的时候,人们普遍躺着减少能量消耗,只有出去上工、种地的人略微多吃一点维持体力。

躺着少吃的人体力都很差,如果有紧急任务,经常躺着的人没法立即出动。

如果要恢复体力,还不能一次吃太多,吃多了胃不能适应。只能先喝粥缓一段时间,然后才能正常进食。[10]


2.在1990年前后的农村,农村吃不饱

乡亲们都说,忙时吃干,闲时吃稀。干活的时候可以放开肚皮吃,而农闲时期也往往是吃稀饭与稀稀的面条。[11]

参考

  1. ^https://baijiahao.baidu.com/s?id=1682326318800456768&wfr=spider&for=pc
  2. ^https://www.chronline.com/stories/commentary-a-lot-must-be-done-to-keep-made-in-america-products-competitive,294651
  3. ^https://www.farmersjournal.ie/machinery-manufacturers-expect-18-production-shortfall-due-to-part-shortages-697375
  4. ^https://www.thescottishfarmer.co.uk/business_sales/20166122.shortage-components-hits-machinery-sales---combines-forage-harvesters-telehandlers-affected/
  5. ^https://baijiahao.baidu.com/s?id=1733218578960152320&wfr=spider&for=pc
  6. ^https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/04/21/dry-weather-forecast-calls-for-higher-food-prices-and-billions-in-farm-losses/?sh=526a6a213126
  7. ^http://k.sina.com.cn/article_1664221137_6331ffd1020014kdi.html
  8. ^https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjY4NDE2MQ==&mid=2652654691&idx=1&sn=8a89725ee17a6cde021f5d6d0fcbe355&chksm=bd0d648d8a7aed9b089aa19250b81c8ed468b845f2dcb49d624e15b810fe561a76dd1f563193&scene=27
  9. ^https://baijiahao.baidu.com/s?id=1704596828933412133&wfr=spider&for=pc
  10. ^https://www.meipian.cn/37gre98g
  11. ^https://www.163.com/dy/article/H8MO483J0543LAVB.html

英国6月13日公布国家粮食安全战略,旨在通过激励农业生产和加大政府对农业技术创新投入的方式,以抵御俄乌冲突对该国造成的粮食供应危机和食品价格飙升。

截至5月30日的数据显示,英国主要食品涨价潮凶猛,其中意大利面的价格过去12个月内急升50%,面包、米及薯片平均价格上涨逾15%。 英国食品标准局6月7日发布的调查报告显示,76%的英国消费者担忧未来食品涨价,从赈济机构领取救济食品的人数比例已由去年3月的9%增至今年3月的15%。截至2019年英国超过70%食品和饮品供应来自欧盟国家。

据路透社报道,英国政府将在2029年前向农业技术创新和研究计划中投入2.7亿英镑(约合22.7亿元人民币),加大推动农业技术创新,从而有助于提高农业生产力以及行业的持久反弹韧性。此外,英国政府还寻求在整个食品供应链产业中扩大就业,为个人提供技能培训,为农业和种植业企业提供可持续经营的技术帮扶。

更多新闻:

英国《每日电讯报》网站6月3日发表题为《乌克兰战争重塑世界的方式》的文章。

文章提到,俄罗斯和乌克兰供应了全世界28%的小麦、29%的大麦和75%的葵花籽油。而这些供应正在枯竭。乌克兰的农作物烂在仓库里,而传统上依赖这些农作物的国家可能面临饥荒。

其影响在英国超市已经显而易见,那里的葵花籽油供应短缺。

这对欠发达国家来说可能是致命的。世界最大的小麦进口国埃及警告说,由于战争造成的粮食短缺,世界各地可能有数百万人死亡。

英国政府粮食问题高级顾问伊恩·赖特警告说,粮食短缺可能引发“比能源更严重的危机”。

不仅仅是粮食价格。这场战争导致能源价格飙升。高能源价格已经在全世界掀起了通货膨胀浪潮,现在有人担心会出现全球衰退,2008年金融危机将会重演。

在许多国家,人们担心通胀飙升可能引发动荡。斯里兰卡已经爆发了暴力街头抗议活动,国家濒临经济全面崩溃。

在粮食和能源价格飞涨、通胀飙升的致命打击下,全世界多个国家濒临债务违约。

英国4月通胀升至9%,为40年来最高。4月份英国经济萎缩,国内生产总值下降0.3%,低于0.1%的增长预期。物价飙升对家庭支出和商业活动产生了影响。能源价格上涨带动了家庭公用事业账单的上涨,加剧了生活成本危机,眼下生活成本上升正在挤压英国消费者的实际收入。

英国经济4月份出现萎缩,不及预期。英国国家统计局(Office for National Statistics)周一公布的数据显示,3月至4月,英国国内生产总值(GDP)下降0.3%,低于路透社调查的经济学家预测的增长0.1%。4月份的数据证实,英国经济复苏已陷入停滞,此前英国经济已两个月没有增长,这是自上世纪70年代以来物价飙升和经济扩张乏力的最糟糕组合。

英国国家统计局公布的数据显示,4月消费者价格指数(CPI)以1982年以来最快的速度增长,较3月份7%的通胀率大幅提升。通胀飙升主要是由能源价格上限的修订推动的,该上限限制了供应商可以收取的默认费用,并每年进行两次评估。今年4月,在全球天然气价格飙升之后,英国能源监管机构将价格涨幅上限调整为54%。

雪上加霜的是近日美国一家大型液化天然气出口终端表示将停运至少3个月,而俄罗斯俄气将把通往德国的北溪1号管道的输气量减少约40%。欧洲天然气供应遭遇双重打击,引发价格飙升,欧洲基准天然气价格上涨逾15%,至每兆瓦时99欧元,而英国7月份交货天然气合同价格上涨25%,至每撒姆1.97英镑。交易员警告未来几个月供应将更加紧张。过去一年,欧洲天然气价格飙升,俄罗斯在战前压缩供应,以及对供应中断的担忧加剧,引发了通胀和许多国家的生活成本危机。

英国国家统计局表示,4月份CPI环比涨幅为2.5%。

4月剔除波动较大的能源和食品价格的核心CPI同比上升6.2%,高于3月5.7%的同比升幅。

经济学家预计,由于大宗商品和食品价格居高不下,英国的通胀在今年剩余时间将保持高位,但预计2023年将大幅下降。

4月份英国经济意外萎缩

数据显示,4月份英国国内生产总值下降0.3%,低于0.1%的增长预期。

英国经济4月份出现萎缩,不及预期。数据显示,物价飙升对家庭支出和商业活动产生了影响。

周一伦敦早盘,英镑兑美元汇率下跌0.4%。

英国财政大臣里希?苏纳克(Rishi Sunak)周一说:“我想让人们放心,我们完全专注于增长经济,以解决长期生活成本问题。”

他补充说:“我们有一个计划,通过对资本、人员和创意的投资来提高生产率,这样全国各地的每个人都能从一个强大、健康的经济中受益。”

上月官方数据显示,4月份英国消费者价格指数(CPI)同比上涨9%,为40年来最快,也是七国集团(G7)成员国中最高的。

服务业下降0.3%,是4月份GDP下降的主要原因。这一下降反映了卫生和社会工作大幅下降5.6%,其中国民医疗服务体系(NHS)的检测和追踪活动大幅减少。

生产下降0.6%,由于企业报告受到价格上涨和供应链短缺的影响,制造业大幅收缩。

建筑业同比下降0.4%,而3月份曾出现强劲增长,是因为2月份的风暴导致了维修和维护的需要。

Pantheon Macroeconomics经济学家塞缪尔?托姆斯(Samuel Tombs)表示,英国第二季度GDP增速将低于英国央行0.1%的预期。然而,由于预期通胀将加速,他预计货币政策委员会(Monetary Policy Committee)将在周四开会时加息25个基点,至1.25%。

上周,总部位于巴黎的经合组织(OECD)将英国2023年的经济增长预期下调至零,是二十国集团(G20)中除俄罗斯外最低的,反映出高通胀和利率上升的影响。

参考 金融时报

在全球粮食现有状况下,除了纯粮食出口的几个强国,其他国家多多少少会有一定的影响,很难有独善其身的存在。


一般认为, 一个国家或地区的粮食自给率在100%以上,就是完全自给;在95%—100%之间,属于基本自给;在90%—95% 之间,是可以接受的粮食安全水平;一旦小于90%,粮食供求的风险就会增大。

那么全球粮食自足率的主流国家,大致分为以下几个档位:

第一档位,完全自足(≥100%):美国、加拿大、澳大利亚、阿根廷、法国、德国、俄罗斯、巴西、巴基斯坦、泰国、缅甸、丹麦、瑞典、乌克兰(现在这个情况就难说了)等;

第二档位,暂时安全(≥90%):、中国、英国等;

第三档位,中风险(≥80%):印度、越南、菲律宾、南非(最近好像掉了,高风险提示)、印尼等;

第四档位,高风险(≤80%):韩国、日本、沙特、西班牙、希腊、挪威、葡萄牙、比利时、瑞士、意大利、荷兰、冰岛、墨西哥、广大非洲同胞等。


从现有状况而言,英国粮食自足率还是很高,是不会存在太过于严重的粮食危机的,但是你要说毫无影响是不可能的,至少粮食涨价是会出现的,但是并不会出现饿死人的情况。同理中国也是,所以某些拥有“独立思考”能力的人,还是掂量一下。

其实国际上早就有国家已经出现较为严重的经济危机和粮食危机了,比如埃及,斯里兰卡,黎巴嫩,只是这些国家存在感太低,国内也不会太关心。


结论:英国乃至欧洲大部分国家都会出现一定程度的能源和粮食涨价,会一定影响生活质量,但是不会出现太过于严重的社会危机,经济危机我就不好判定了。