星巴克在九个月的错误后终止AI库存工具

星巴克本周在北美各门店全面停用了其AI驱动的"自动盘点"库存系统，为期九个月的试验就此画上句号。该系统原本承诺将彻底革新库存管理，却因持续的盘点失误和商品标签错误，令员工苦不堪言。

备受瞩目的战略撤退

据路透社获得并经两名员工证实的一份内部公司通讯，一封注明日期为周一的内部通讯确认了这一终止决定。备忘录写道："从今天起，自动盘点系统将正式停用。饮料原料和牛奶的盘点方式将与咖啡馆其他库存类别保持一致。"

该系统由星巴克与NomadGo合作开发，借助配备摄像头和激光雷达（LiDAR）传感器的平板电脑扫描货架，自动统计超过11,000家直营门店中糖浆、牛奶等物品的库存数量。星巴克于2025年9月推出这一工具，作为首席执行官布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）"回归星巴克"整体振兴战略的组成部分，旨在解决他认为正在拖累销售业绩的长期产品短缺问题。

牛奶误判与漏检问题

据路透社今年二月报道，该工具频繁出现商品计数错误或标签误判的问题，尤其是对于外观相似的商品，例如不同种类的牛奶。部分商品甚至被完全遗漏。这些错误严重削弱了该技术最初被大力宣传的运营价值——星巴克在推出时曾表示，这项技术使库存盘点频率提升至原来的八倍，且每次盘点可在15分钟内完成。

重回人工盘点

周四，星巴克在一份发给路透社的声明中表示，做出这一决定是为了"在持续专注于规模化一致性与执行力的同时，统一各门店盘点库存的方式"。该公司还表示，正致力于提高每日补货频率，并持续优化供应链。"我们的目标很简单——菜单上有的，顾客就应该能点到，"星巴克说道。

NomadGo同时为塔可钟和肯德基特许经营门店等其他餐饮连锁提供库存解决方案，该公司表示正"持续汲取客户和用户的反馈"，以改进其产品。